Lagenweine

Trockener, vollreifer, samtiger Burgundertyp, kräftig und dicht in der Struktur, milde Säure.

Tiefes Rubin in der Farbe, Kirsche, Himbeere und etwas Minze im Duft, zarte Tannine und langer Abgang.

Dieser Wein stammt aus dem ältesten Chardonnay-Weinberg des Weingutes. Die Trauben wurden handverlesen und in neuen 500 Liter Holzfässern aus französischer Eiche langsam vergoren. typische Chardonnay Aromen, cremig und komplex, leicht rauchiges Finale.

Duftet nach gelben Früchten: am Gaumen saftig und feinwürzig mit feiner Mineralität von Kalkstein.

In der Nase reife gelbe Früchte: Birne, Mirabelle, Apfel und Melone, am Gaumen saftig und feinwürzig mit feiner Mineralität vom Kalkstein.

Finessenreicher Grauburgunder, der vom Kalkstein geprägt ist. Aromen von Birne, Ananas und Zitrus enorme Kraft und Fülle, langes Hefelager "Sur Lie".

In der Nase reife, gelbe Früchte: Birne, Mirabelle, Apfel und Melone, am Gaumen saftig und feinwürzig, feine Mineralität. Gekühlt vergoren, Ausbau: Edelstahltank, 6 Monate auf der Vollhefe gelagert ("sur lie").

Perfektes Sauvignon Blanc-Aroma, duftet nach Johannis- und Stachelbeeren. Der tonreiche Kalksteinboden ("Terra Fusca") bereichert den Lagenwein mit einem unnachahmlichen Mineralton. Der Russbach Sauvignon "Terra Fusca" wird kalt bei 14°C vergoren und 4 Monate auf der Vollhefe gelagert.

Cremige Mineralität von Kalkstein, Duft von weißem Pfirsich, Apfel, Quitte. Komplexer, langer Abgang, Spiel und Finesse.

Eppelsheimer Felsen "Sur Lie". Alte Reben, klassische Rebsorten, reduzierte Erträge und die selektive Lese von Hand sind die Kriterien für die Premium-Klasse aus Rheinhessen. In der Nase sehr komplex, würzig-kräutrige Anklänge und Duft nach exotischen Früchten. Druckvoll am Gaumen mit einer feinen Mineralität vom Kalkstein.

28 Jahre alte Reben, selektive Lese von Hand, viel Mineralität, enorme Dichte, Duft und Aroma von Aprikose und Pfirsich. Der Morstein ist eine der besten Rieslinglagen Rheinhessens.