In diesen Eppelsheimer Gut gut wird die ehedem rheinhessische Premium-Sorte Silvaner noch ernst genommen. Uns wurde gleich mehrere Füllungen vorgestellt, vom Liter bis hin zum Lagenwein. Schon der Liter überzeugt mit einer schönen, würzigen Note, er ist klar und saftig. An der Spitze stehen zwei 2021er Silvaner: der Felsen von alte Reben ist ein feiner Saft mit zarter Reife, der etwas bessere Goldberg hat Würze und Konzentration.